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Integrale Nero 1Kg
18th Dicembre 2021
Riso Acquerello 1kg
30th Gennaio 2022

Zafferano 0,3g

7,50

Zafferano coltivato in Italia.

Descrizione

Lo zafferano è ottenuto dal fiore di Crocus, ed è una spezia pregiata insostituibile in cucina soprattutto grazie ad alcuni fitonutrienti davvero interessanti: è uno degli alimenti più ricchi di carotenoidi.
Le caratteristiche organolettiche del Zafferano donano ai piatti sapore e colore unico, risultato del processo di lavorazione lento e artigianale che garantisce al prodotto purezza e qualità.

Suggerimento per l’uso: mettere gli stimmi in una tazzina con acqua calda, lasciare in infusione per 30 minuti. Versare tutto nella vostra ricetta, se possibile a fine cottura.

Tabella Nutrizionale per 100g
Energia ……………………………………….. 310Kcal
Grassi ……………………………………………… 5,8g
Carboidrati ……………………………………… 65,3g
Proteine ……………………………………..….. 11,4g
Fibre ………………………………………….……3,9g
Sodio ……………………………………….…. 148mg

Sotto le Colline di Fontaneto D’Agogna, la famiglia Delcaldo, coltiva la passione per lo zafferano.
Ogni anno, la selezione del bulbo, il trapianto e la raccolta dei fiori viene realizzata esclusivamente a mano, nel rispetto dell’ambiente in cui si opera.
Tramandata da padre in figlio la tradizione, il profumo, sapore e il colore di questa nobile spezia.
Regione:Piemonte.