Sant’ Andrea Bio 1kg

Questa varietà prende il nome della storica Basilica di Sant’ Andrea a Vercelli, ha caratteristiche che lo rendono unico nel suo genere: chicco medio ricco di amido e tempo di cottura veloce. Ideale per i risotti della tradizione vercellese, la gustosa panissa, dolci di riso, minestre, arancini etc. È apprezzato soprattutto perché cuoce in meno tempo rispetto agli altri risi e rilascia molto amido in cottura.
Il Sant’ Andrea bio, coltivato nel distretto bio di Rovazenda, è ancora più speciale: cresce ai piedi dei monti della Baraggia e viene irrigato da acque provenienti dallo scioglimento delle nevi.
Cottura in 13/15 min.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100gr.
Energia ………………………………………. 355kcal
Proteine ……………………………….…………… 7,0g 
Carboidrati ………..  77g (di cui zuccheri 0,3g)
Grassi 1,0 gr ( di cui acidi grassi saturi 0,2 gr)
Fibre ………………………………………………….2,4g
Sale ………………………………………………… 0,05g
Regione: Piemonte