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Baldo Rustico 2 Kg
15th Febbraio 2022
Rosa Marchetti 1Kg
1st Marzo 2022

Rosa Marchetti 2kg

7,00

Versatile come il Carnaroli.

Categoria:
Descrizione

Questa è una varietà storica, derivato da un incrocio sconosciuto nell’ agricoltura italiana (1972). É un riso medio, cristallino. Durante la cottura cambia colore diventando grigio perlato e raddoppia la sua dimensione.
La principale caratteristica del Rosa Marchetti è la sua versatilità, grazie al sapore e alla consistenza particolare è ideale per tutte le preparazioni, soprattutto per i risotti della tradizione piemontese. La versione semilavorata è ancora più speciale e ricca di fibre.
Cottura: 14/16 min.