Rosa Marchetti 1Kg

Questa è una varietà storica, derivato da un incrocio sconosciuto nell’ agricoltura italiana (1972). É un riso medio, cristallino. Durante la cottura cambia colore diventando grigio perlato e raddoppia la sua dimensione.
La principale caratteristica del Rosa Marchetti è la sua versatilità, grazie al sapore e alla consistenza particolare è ideale per tutte le preparazioni, soprattutto per i risotti della tradizione piemontese. La versione semilavorata è ancora più speciale e ricca di fibre.
Cottura: 14/16 min.