Riso Violet 500g

Si tratta di una varietà nuova, autoctona e aromatica, appartenente alla famiglia dei risi neri. É un esempio di biodiversità italiana. Sia il chicco che la pianta sono di colore viola. Come tutti i risi integrali è ricco di fibre, sali minerali e proteine. Ideale da servire come contorno di piatti di pesce, verdure e formaggi. Grazie al suo aroma squisito si può utilizzare semplicemente bollito e condito a piacere.
Cottura: 40/45 min.
In pentola a pressione (15 min.)
 Se lo si lascia in ammollo per 2/3 ore, riduce la cottura 20/25 min..
Regione: Piemonte