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Sinonimo di tradizione e qualità.
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Maratelli è una varietà storica coltivata solo nelle risaie italiane, sinonimo di tradizione e qualità, fin dalla sua scoperta, avvenuta nell’estate del 1914. Continua a essere anche oggi, uno dei prodotti dell’eccellenza Italiana, grazie a una produzione volutamente limitata. Presenta un chicco bianco, tondeggiante e ricco d’amido, facilmente digeribile. É Ottimo per i risotti (panissa) e per il riso in brodo perché si amalgama bene con gli altri ingredienti. La versione semilavorata è ricca di fibre.
Cottura: 13/15
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100gr.
Energia …………………………………………. 346kcal
Proteine …………………………………………….. 7,0g
Carboidrati ………. 77g (di cui zuccheri 0,2 gr)
Grassi ..1,0 g ( di cui acidi grassi saturi 0,2 gr)
Fibre ………………………………………………… 1,0g
Sale ………………………………………………….. 0,0g
Regione: Piemonte
origine | Origine del riso: Italia |
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conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
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