2,50€
I chicchi rimangono sgranati.
Esaurito
È il risultato di una lavorazione parziale chiamata sbramatura. In questa fase il riso è adatto al consumo alimentare in quanto il chicco mantiene il pericarpo, cioè la pellicola bruna che riveste il chicco. Essa ha una consistenza quasi impermeabile ed è per questo motivo che il riso integrale impiega circa 40 min. per cuocere. Tutto ciò conferisce al riso le proprietà nutritive così richieste dagli appassionati della cucina genuina.
Regione: Piemonte
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g
Energia ……………. 345 kcal
Proteine ………………. 8,9g
Carboidrati ………68g (di cui zuccheri 0,29g)
Grassi …3,1g (di cui acidi grassi saturi 0,8g)
Fibra …………………..4,8g
Sale …………………. 0,0 g
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