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Orange è ideale per insalate varie.
È una varietà di riso integrale, aromatico, si presenta a granello allungato, di colore rosso e profumo unico. Coltivato in quantità volutamente limitata nelle risaie italiane. È ricco di fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Ideale per accompagnare piatti di pesci, verdure e formaggi. Sicuramente tutte queste particolarità lo rendono un alimento sano, leggero e nutriente.
Cottura: 40/45min.
In pentola a pressione (15 min )
Se lo si lascia in ammollo per 2/3 ore, riduce la cottura di 25/25 min.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100gr.
Energia ……………………………………………… 344kcal
Proteine ………………………………………………….. 7,6g
Carboidrati ……………. 69,8g (di cui zuccheri 1,2g)
Grassi …….. 2,9 gr ( di cui acidi grassi saturi 0,8g)
Fibre ……………………………………………………… 3,8g
Sale ……………………………………………………….. 0,0g
Regione:Piemonte.
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