Riso Nero Bio 1kg

Si tratta di un riso aromatico con chicco lungo. È una varietà particolare, proprio per la sua pigmentazione data dalla presenza di sostanze antiossidanti (dette antociani) che normalmente si trovano nella frutta. È un prodotto noto per le sue preziose proprietà nutritive.
Tutte ciò lo rende un alimento adatto a coloro che apprezzano la cucina sana e bilanciata. Grazie al suo gradevole aroma e consistenza si può utilizzare con un semplice filo d’olio d’oliva crudo, con salsa di pomodoro fresca, oppure come contorno o in insalate miste.
Cottura: 40/45 
min. In pentola a pressione (15 min.)

Se lo si lascia in ammollo per 2/3 ore, riduce la cottura di 20/25 min.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100gr.
Energia ………………………………………..… 341g
Proteine  ………………………………………… 9,9g
Carboidrati  65g (di cui zuccheri …….…1,2 g)
Grassi 3,2 g ( di cui acidi grassi saturi . 0,6 g)
Fibra ……………………………………………..… 6,7g
Sale ……………………………………………….. 0,01g
Regione: Piemonte.