Integrale Nero 1Kg

Il Riso Integrale Nero appartiene alla famiglia dei risi colorati. Si tratta di una varietà aromatica, con granello lungo semi fino (medio). La sua particolarità è dovuta proprio alla sua pigmentazione data dalla presenza di antiossidanti (dette antociani) che normalmente si trovano nella frutta.
Si tratta di un alimento buono, nutritivo e sano. Grazie al gradevole aroma e consistenza, si può consumare con un semplice filo d’olio d’oliva crudo o con salsa di pomodoro fresco, oppure come contorno d’insalate miste.
Cottura: 40/45 min.
In pentola a pressione (15 min.)

Se lo si lascia in ammollo per 2/3 ore, riduce la cottura 20/25 min.
Regione: Piemonte