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Riso Carnaroli, Andreone
3rd Ottobre 2017
Riso Violet, Riso di Nori
3rd Ottobre 2017

Riso Carnaroli, Riso di Nori

5,00€

Coltivazione al femminile alle porte di Vercelli

Categoria: Tag: ,
Descrizione
  • Riso Carnaroli
  • Produttore: Azienda Agricola Eleonora Bertolone, Quinto Vercellese, Vercelli
  • Quantità: 1 kg
  • Utilizzo: risotti
  • Descrizione: Coltivato alle porte di Vercelli da una giovane imprenditrice, Eleonora Bertolone, è ideale per preparare risotti grazie all’ottima tenuta di cottura e al rilascio dell’amido, che permette mantecare senza aggiungere troppo grassi. E’ stato premiato dai Sommelier del riso di Acquaverderiso nel 2017 all’Università degli Studi di scienze gastronomiche a Pollenzo tra i migliori risi da risotto.
  • Regione: Piemonte
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