Riso Arborio DOP 1kg

Risi D.O.P. di Baraggia

Il territorio della Baraggia Biellese e Vercellese è situato al confine nord-est del Piemonte, nonchè dalle Prealpi del Monte Rosa e delimitata ad ovest dal fiume Sesia. L’irrigazione dei terreni avviene tramite la canalizzazione delle prime acque che scendono dalle Alpi e Prealpi: il fiume Sesia, che scende dai ghiacciai del Monte Rosa. In Baraggia generalmente i terreni sono ricchi di argilla, compatti e poveri di Humus. Le prime acque fresche e pulite che scendono dai monti portano con sé elementi importanti che nutrono e caratterizzano le varietà del riso di Baraggia. Le condizioni particolari dei terreni,  il clima e la natura creano l’unicità del territorio, che  è l’ambiente perfetto per tantissime specie di animali e condizioni ideali per la risicoltura d’eccellenza.