Vendita Riso Online – Rice Shop

Riso Baldo 1kg
19th Marzo 2022
Riso Nero Bio 1kg
11th Maggio 2022

Integrale Petra 1kg

5,00

Adatto alla cucina moderna e sana.

Descrizione

Sbarca nel Vercellese un’altra varietà dalla famiglia dei risi colorati: il riso Petra, varietà integrale e aromatica.
Già in risaia si fa notare per il colore nero intenso, durante la fioritura il suo profumo floreale con note vanigliate è molto apprezzato anche dalle libellule. Come tutti i risi integrali richiede una cottura lunga e grazie all’alto contenuto di sostanze nutritive (fibre, proteine, sali minerali), può offrire vantaggi non indifferenti dal punto di vista salutistico.
I chicchi rimangono sgranati ed è adatto a tutte le preparazioni o semplicemente bollito e condito a piacere.
Cottura: 40/45 min. In pentola a pressione (15 min.)
Se lo si lascia in ammollo per 2/3 ore, riduce la cottura di 20/25 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100gr.
Energia …………………………………………… 345kcal
Proteine ……………………………………………… 8,9g
Carboidrati …………… 68g(di cui zuccheri 0,9g)
Grassi ……3,1g ( di cui acidi grassi saturi 0,8g)
Fibre …………………………………………………… 4,8g
Sale …………………………………………………… 0,0g
Regione: Piemonte.